千嬴国际手机版网页-qy88.vip千嬴国际官网

云南商用厨房设备的选购、安装顺序、安装要求是怎样的?

来源: 时间:2022-05-20 16:12:54 浏览次数:

商用厨房设备就是指适用酒店餐厅、餐馆、饭店等餐饮场所及其各大机关单位、学校、工地食堂的大中型厨房设备;它的特点是产品品种多、规格型号、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大许多 、价钱也比较高,主要是针对整体厨房,涉及金属材质部分现已全部采用不锈钢材质;其大概可分成五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。今天云南顺鑫厨房设备厂家带大家来了解下商用厨房设备的选购、安装顺序、安装要求以及设备的保养。

商用厨房设备就是指适用酒店餐厅、餐馆、饭店等餐饮场所及其各大机关单位、学校、工地食堂的大中型厨房设备;它的特点是产品品种多、规格型号、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大许多 、价钱也比较高,主要是针对整体厨房,涉及金属材质部分现已全部采用不锈钢材质;其大概可分成五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。今天云南顺鑫厨房设备厂家带大家来了解下商用厨房设备的选购、安装顺序、安装要求是怎样的。


商用厨房设备的选购

1、厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等,可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。

2、厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。

商用厨房设备的安装

1、商用厨房设备的安装顺序

其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理。

2、商用厨房设备安装要求

1)厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。

2)厨具的安装要求人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理,以防积水渗漏。

3)安全,检查厨具五金件(铰链、拉手、道轨)是否安装牢固,吊厨是否安装牢固。

4)厨房油烟问题,抽油烟机的高度以使用者身高为准,而抽油烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。先安装橱柜后安装抽油烟机,容易产生麻烦,所以好和橱柜同时安装。

5)厨房设备装置的验收。无松动、前倾等明显质量缺陷,厨房设备装置同基层的连接必须符合有关规范要求。厨具与基层墙面连接牢固。各种管线及检测口预留位置正确,缝隙小于3毫米。厨具整体清洁,无污染,台面、门扇符合设计要求。配件应齐全并安装牢固。