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云南|商用厨房设备材质分析,不看品牌不看价格就能判断其好坏

来源: 时间:2020-05-07 15:42:32 次数:

什么样的厨房设备才能算得上是好的云南商用厨房设备?我们不看价格不看品牌,顺鑫厨房带您从云南商用厨房设备材质入手。 铝合金材料的成本低廉,一些原料加工厂家偷工减料,往往在产品材料的种类、厚度、处理工艺上做手脚(如采用冷板喷涂),却宣传说自己采用什么高级合金等,以求低价从中谋取暴利。如果考虑时尚外观,市场上新出现的覆膜材质耐腐蚀性、易清洁性都要优于铝合金,倒可考虑作为不锈钢后的第一选择。
什么样的厨房设备才能算得上是好的云南商用厨房设备?我们不看价格不看牌子,顺鑫厨房带您从云南商用厨房设备材质入手。

铝合金材料的成本低廉,一些原料加工厂家偷工减料,往往在产品材料的种类、厚度、处理工艺上做手脚(如采用冷板喷涂),却宣传说自己采用什么合金等,以求低价从中谋取暴利。如果考虑时尚外观,市场上新出现的覆膜材质耐腐蚀性、易清洁性都要优于铝合金,倒可考虑作为不锈钢后的第壹选择。

不锈钢和铝合金相比,铝合金的密度,约为不锈钢的1/3,其强度低,在日常使用中易划伤,不耐磨,容易掉漆,时间长了易变暗,失去原有光泽。很多铝合金的油烟机如果平常不加保养,在用过几年之后,会变得惨不忍睹。云南商用厨房设备的不锈钢强度高,越用越光亮,这样防污性、隐蔽性都要好一些,是常用常新的东西。


云南商用厨房设备


不锈钢本身含有12%以上的铬,高强度和耐腐蚀性,不仅光洁度高,清洁维护方便,并且经久耐用!使得应用范围越来越广泛。特别是一些大公司要求使用不锈钢,如麦当劳的餐具、厨具全部用的都是不锈钢。而铝合金正常情况下,要提高强度和耐腐蚀。在云南厨房中,烟机、灶具产品经常会接触到有酸盐气体等,这样其表面的保护膜就很快被破坏,表面出现腐蚀斑点,影响美观。

其实,铜质炉头才是消费者的选择。专家认为,铜质炉头具有以下优点:铜的导热性好,散热好,热效率高,不易产生回火。而铝合金导热性不好,散热差,热效率也随之下降,容易造成回火,燃烧时CO含量比较高;铜制炉头因其本身固有的耐腐蚀性,不需要通过外表氧化膜来保护,经久耐用。

云南商用厨房设备好不好自己就能判断,是不是非常实用呢?