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云南|未来商用厨房设备的发展趋势

来源: 时间:2019-09-27 11:30:51 次数:

未来商用厨房设备同时追求人性化的设计方向。主要体现在:空间布局最优化,劳动强度最小化 , 厨房操作智能化 ,空间布局最优化就是对厨房空间的上中下边角进行最优化最大化利用 , 劳动强度最小化就是通过对工作线路、自动功能、减少操作装置等的设计大幅度消弱工作强度 ,厨房操作智能化主要通过厨房电器的智能化和厨房中央控制台实现智能化的厨房运作。